Решил трабл вылетов следующим образом.
В драйвере nvidia , управление 3D , програмные настройки, надо найти игру ведьмак 3, везде проставить управляется приложением, а в графе электропитание поставить вместо адаптивного, максимальная производительность.
В игре в общих и постобработке выставил средние настройки, убрал аппаратный курсор мыши и вертикальную синхронизацию, после чего игра перестала вылетать.