По идее они должны по запросу прогружаться на комп, если есть расхождения между пользователем и сервером, но я такую фичу через пару дней выключил, ибо загрузка игры доходила до получаса, особенно если облако вдруг схватит большой объем сохранок, по этому не помню как это работает в стим. В ориджине именно так, сравнивается то, что есть на машине с сервером, если что то не совпадает сразу предлагается загрузка из облакане работает. Даже при включенном облаке не видит сохранений
Выключи стим, затем заходишь в Steam/userdata/(яхз но вроде там всего одна папка)/20920 и удаляешь remotecache.vdf, в папку remote закидываешь нужные сохранки(ненужные, соответственно delete), запускаешь стим и игру. Все..НО бывает так, что игра сначала не видит сохранки и поэтому надо 2-ой раз выключить стим и включить его и игру заново. Сам несколько раз так делал(таким макаром ачив на убийство троллей получил), чтобы концовки посмотреть.