У вас же ssd, судя по скриншоту, он исправен? У вас проблема, которой характерно наличие старого жесткого или поврежденного диска, когда процессор долго считывает с него информацию, видеокарта простаивает. А может дело еще и в оперативной памяти.
Одно точно - это проблема в вашем компьютере, а не в киберпанке, потому что в рдр2 система точно так же себя ведет.
1. Поставьте msi afterburner или другую прогу для замера всех показателей в играх, чтобы не в дистпетчере смотреть, так удобнее и точнее.
2. Может проц старый и не вытягивает 1080? Может он греется у вас и тротлит, теряет частоты и тормозит, грузится, видеокарта будет простаивать в таком случае тоже.
3. Файл подкачки есть на диске с системой? Может быть, что его нет, или вы сами размер выставляли и его не хватает. Современные игры много оперативки требуют, а 16 гигов не хватает, особенно если запущены какие-то еще приложения, или например графические навороты win10 для рабочего стола.
Тут вариантов очень много. Попробуйте тестами систему прогнать, саму видеокарту тоже не мешало бы протестировать.
Да, вспомнил еще один случай. У друга такое было. В общем у процов некоторых есть встроенный графический чип. Это всегда слабая видеокарта, для офисной работы типа. Она обычно отключена в биосе, а бывает, что включена и имеет приоритет. Тогда игры будут работать не через вашу 1080, а через дискретную видеокарту. Для такой ситуации характерно падение fps вплоть до 1. Ну или вообще отказ запускаться. И конечно процессор сходит с ума.